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以下是瘦肉酱汁的一种常见做法：
材料:
- 250克瘦肉末
- 1个洋葱（切碎）
- 2瓣大蒜（切碎）
- 2汤匙番茄酱
- 1汤匙番茄酱膏
- 1汤匙白糖
- 2茶匙酱油
- 1茶匙食盐
- 1/2茶匙黑胡椒粉
- 适量食用油
步骤：
1. 在锅中加热适量的食用油，倒入切碎的洋葱和大蒜，用中小火炒香至金黄色。
2. 加入瘦肉末，用铲子搅拌煮熟至肉变色。
3. 在肉末中加入番茄酱、番茄酱膏、白糖、酱油、食盐和黑胡椒粉，继续翻炒均匀。
4. 加入适量清水（约1/2杯）搅拌均匀，盖上锅盖，转小火炖煮约10分钟，使味道更浓郁。
5. 根据个人口味，可以适量调整酱汁的甜咸度和浓稠度。如果需要稀一点的口感，可以继续加入少量清水。
6. 最后尝一尝，如果觉得味道还不够鲜美，可以适量添加食盐、糖或其他调味料进行微调。
7. 将瘦肉酱汁盛入碗中，可以搭配意大利面、米饭、蔬菜等食用。
1、瘦肉一块，洗净
2、瘦肉切薄片，宝宝小的话，瘦肉也可以剁碎方便吃，姜洗净切片，蒜洗净拍碎，切点葱花
3、锅里直接下入水不用油，煮开
4、瘦肉放盆子放点地瓜粉抓均匀，多抓几下
5、水开了下入瘦肉，酱油，姜片，蒜（可以不加）
6、反复煮开下入葱，再煮开盛起
做法
1.将瘦肉洗净切成细丝；干辣椒洗净后切段；生姜洗净切丝；葱洗净切段；
2.将肉丝装入碗中，加入料酒、盐、胡椒粉腌制约5分钟；
3.锅中放油，烧至五成热后，下入肉丝炸至金黄色后，捞起沥油；
4.锅内留底油，放入干辣椒末、花椒、姜丝、葱段爆香，再加入肉丝、盐和味精煸炒入味即可。
以上就是关于“猪肉跟什么酱汁最搭配”的全部内容，希望能帮到你！
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