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通常不存在油麦菜和油菜哪个营养价值高的说法，一般来说油麦菜和油菜营养价值都比较高。
油麦菜和油菜都是生活中常见的蔬菜，二者的营养价值都比较高，适量食用都可以为身体补充维生素、矿物质等营养物质，可以提高机体免疫力，为身体补充能量。
答，我人为这两种菜各有优缺点，油麦菜清爽可口，消炎去火好一些，油菜主要是补钙效果更好一些，它的营养价值更高一些，油菜的做法也很多种。
油菜中含有丰富的膳食纤维、钙、铁、维生素c、胡萝卜素等多种营养物质
香菇富含氨基酸、胆碱、各种维生素、钙、磷、铁等，营养丰富
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