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保温，橙子加盐蒸连皮吃。
橙子的一些营养成分会在蒸的过程中流失，但并不会完全流失，而是会保留一部分。维生素、纤维素、挥发油、蛋白质、钙、铁、磷等成分营养价值高。适量食用它们对人体健康有益。
好处是有一定的止咳化痰作用。
脐橙中所含的橙皮油和那可汀具有很好的止咳化痰作用,但是需要经过蒸煮之后才能使其完全释放出来,所以将脐橙蒸着吃的。
脐橙蒸着吃的好处是可以保持橙子原本的营养成分，如维生素C和纤维素，使得它更易被人体吸收。蒸着吃能够保留橙子的天然香甜味，让口感更加柔软多汁。此外，蒸着吃还可以减轻橙子的酸味和涩味，更适合消化系统不佳的人群。但是蒸着吃也会使得一部分水溶性维生素流失，而且可能增加食用者的热量摄入。因此，蒸着吃要适量，不宜过量食用。
口感多汁，主津止渴。果冻橙蒸着吃既可以口感多计，又可以主津止渴。果冻橙是一种属于营养价值很高的水果，果肉的质地较软。而且所含的水分很多，所以蒸出来的果冻橙相对于普通橙子，更加水润嫩滑一些
橙子蒸着吃会流失一部分维生素，因为高温会导致部分维生素被破坏。其中维生素C是一种易被高温破坏的维生素，蒸橙子会使得其中的维生素C流失。但是并非所有的维生素都会完全流失，一些热稳定的维生素如维生素A和维生素K在高温下流失较少。因此，虽然蒸橙子会使得部分维生素流失，但仍然可以从中获取一定数量的维生素。最好的方式是生吃橙子以最大程度地保留其中的营养成分。
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