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黄豆酱又称大豆酱、豆酱，用黄豆炒熟磨碎后发酵而成，是我国传统的调味酱。黄豆酱有浓郁的酱香和酯香，咸甜适口，可用于烹制各种菜肴，也是制作炸酱面的配料之一。
黄豆水肥的优势及缺点：
一、性质温和。
黄豆水肥作为优质的植物肥料，在其中氮元素成分较高，其性质温和，对花卉植物的副作用较少，即便有时候施用浓度或施用频率过高，对植物的危害也是较小的，也非常容易处理该类问题，一般多浇几回透水，就能解决问题。因为施肥浓度过高，导致花卉烧根的可能性并不大；
二、营养多元。
黄豆水肥虽然氮元素成分较高，可是其也带有较多磷钾元素，及其多种多样中量元素和多种多样营养元素，例如：钙、镁、硫、铁、碘、锌、硒、氟等，另外还带有大量的肠道益生菌及多种多样微生物。与各种有机肥相较为，有机肥的成分就相对性非常简单，除开说明的营养元素外，一般不容易带有其他成分，而黄豆水肥其营养元素內容要多许多，其成分相对性繁杂得多。能够 为花卉植物出示比较全面的养分；
三、使用广泛。
黄豆水肥作为优质的有机肥液，使用范畴是十分广泛的，绝大多数的花卉植物，在不一样的生长阶段，只在掌握一点基本的原则，例如环境变化、主茎生长情况、生长阶段等，全是能够 施用黄豆水肥的；
四、肥效持久。
黄豆水肥作为有机肥，其经过充足腐熟后，给花卉植物施用后，其在花卉土壤当中，肥效的功效是较为长的。黄豆水肥中的有机质在土壤当中，溶解的速度是较慢的，经过数次浇灌后，其有机质才会慢慢被分解掉，而在这个较长全过程中，会持久地为花卉植物出示不一样浓度的营养元素；
四、改良土壤。
黄豆水肥作为优质的有机肥，在其中带有大量有有利菌类及多种多样微生物，对花卉植物土壤，拥有不错的改良效果，使土壤更为松散透气，为花卉植物的根系出示1个优质的生态环境，更为有益于花卉植物根系生长；
五、味道难闻。
黄豆水肥作为优质的有机肥，其较大的缺点便是有较浓烈的气味，这是一个没办法处理的问题，无论是存放还使用，都是释放较臭的气味。有爱花之人支招，在这其中添加桔子皮，能够 消除其味道，可是经过数次实验，基本没有多少的功效。因此种花种树，施用黄豆水肥，不建议在房间内实际操作。
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