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酿酒用谷壳一是作为辅料，二是可以起到疏松粮糟、酒糟的作用，不致粮糟、酒糟过于发粘，利于发酵和蒸馏。 酿酒是利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程。酿酒原料与酿酒容器，是谷物酿酒的两个先决条件。远古时人们可能先接触到某些天然发酵的酒，然后加以仿制。国内学者普遍认为，龙山文化时期酿酒是较为发达的行业。酿酒原料不同，所用微生物及酿造过程也不一样。酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在。《齐民要术》记载的制曲方法一直沿用至今，后世也有少量的改进。
醋渣即醋糟，是酿造食醋的副产品，其粗蛋白含量为7％～10％，粗脂肪为4％～5％，粗纤维为30％～35％。食醋发酵过程中需要加入稻壳作为填充剂，填充剂的作用是保持醅料疏松，容有大量空气于醅中，以使好氧发酵作用正常进行。由于填充物在食醋酿造过程中基本不被分解利用，导致食醋酿造后会得到大量的醋渣。由于醋渣中含有大量稻壳，而且pH较低，所以不易降解，从而被直接排放，浪费资源，而且污染环境。
用筛过的稻壳装枕头 环保绿色无公害 ， 能防止颈椎病，落枕的作用 。而且不用花钱，农村有的是 。不好的是新装的枕头，有点儿扎人 时间长了，易碎 。
所以这种枕芯要经常更换枕芯，不要长时间一直用一个枕芯，以防止谷壳碎掉或滋生霉菌细菌或者螨虫。
稻糠壳枕头优点是：比较轻，透气，不硬。缺点是：易碎。
谷糠枕头优点是：沉实，不热，缺点是：太重，灰尘多。
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