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苦瓜生姜汤的做法步骤
步骤 1?
准备食材：苦瓜200克、瘦肉50克、盐1茶匙、枸杞5克、鸡精1茶匙、生姜1块、生粉5克。
步骤 2?
苦瓜洗净去籽切片。
步骤 3?
瘦肉洗净切片。
步骤 4?
生姜切片。
步骤 5?
锅中烧热水，倒入苦瓜焯水2分钟捞出备用。
步骤 6?
碗中放入瘦肉、生粉抓匀备用。
步骤 7?
锅中倒入适量清水，放入苦瓜、生姜大火烧开，转小火煮5分钟。
步骤 8?
然后加入瘦肉、枸杞拌匀继续煮3分钟。
步骤 9?
最后加入鸡精、盐调味即可。
苦瓜具有清火的功效，生姜又能够暖身，苦瓜和生姜搭配在一起，能相辅相成，起到减肥又养生的目的，苦瓜汁当中含有丰富的苦瓜素，包括维生素和纤维，具有清火解暑的效果，苦瓜生姜汤的做法非常的简单，将苦瓜切片，放入盐水当中浸泡15分钟左右，这样能够去除苦瓜的苦味，生姜切片与浸泡好的苦瓜一起放入锅中，加入适量的水大火煮沸，然后再倒入碗中即可食用。一次喝不完，可将煮好的苦瓜，生姜水，晾凉之后放入冰箱冷藏。
准备好材料
两根苦瓜、一根胡萝卜、30g姜、米醋、耗油、生抽。
首先苦瓜、胡萝卜洗净，苦瓜去瓤，胡萝卜、生姜去皮，生姜切末，苦瓜一半切条，一半切滚刀块，胡萝卜切片备用。
然后姜末碗中加入一勺味达美清香米醋，再加入3勺味达美商品金标生抽，最后加入2勺味达美臻品蚝油。
起锅烧水，水里可以加点食用油，先焯水苦瓜条2分钟，捞出备用，再焯水苦瓜块和胡萝卜片2分钟，摆上你喜欢的造型，最后浇上调好的料汁即可。
没听过苦瓜生姜汤，不过夏天经常饮苦瓜咸菜煲黄豆。解毒去暑。可以做菜和汤，一举两得。
只要把苦瓜咸菜黄豆放进煲里煲，最好放些排骨头就可以了。煲到苦瓜软身就好。
以上就是关于“苦瓜配生姜有什么功效”的全部内容，希望能帮到你！
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