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大理砂锅鱼。
大理砂锅鱼是云南大理地方名菜之一，将嫩鸡片、冬菇等十余种鲜腊配料，再加上洱海出产的弓鱼或鲤鱼慢慢炖成。
红烧鸡枞。
红烧鸡枞是昆明特有的一道名菜，老少皆宜。鸡枞是云南特产的名贵野生食用菌。
宜良烤鸭。
宜良烤鸭，是云南省经典的地方传统名肴，起源于明朝，已有600多年的历史。它肥瘦相宜，皮酥脆，内香嫩，光亮油润，色泽红艳，清香离骨，地方风味显著。
1. 过桥米线：过桥米线是云南省昆明市的传统名菜之一。米线和各种蔬菜、肉类、海鲜、豆腐等食材分别摆放在不同的碗中，再加上热汤，汤中的食材会瞬间熟透，吃的时候再混合在一起，香气四溢，味道鲜美。
2. 云南火腿：云南火腿是云南省的传统名产，选用当地的优质猪肉腌制而成。火腿外皮微黄，瘦肉红润，脂肪均匀，口感鲜嫩，有着浓郁的烟熏香味。
3. 腊排骨：腊排骨是云南省的传统美食之一，选用上好的猪排骨，腌制后晾晒，再油炸至表面金黄酥脆。口感有嚼劲，外酥里嫩，香气扑鼻。
4. 酸汤鱼：酸汤鱼是云南省的一道传统菜肴，选用当地的鲜活草鱼，配以酸菜、豆腐等多种食材，再加上酸汤调味，口感鲜美，酸辣可口。
5. 迪庆腊排：迪庆腊排是云南迪庆藏族自治州的传统特色美食，和普通的腊排骨有所不同。它选用的是藏区特有的瘦肉，腌制后晾晒，口感肉质鲜美，浓郁的腊味独特。
好吃的云南特产有很多，最有名的是云南火腿，火腿又以宣威的为好，因为那里的气候特别适合腌制火腿。
野生菌也是云南特产，以南华县野生菌最有名。再就是过桥米线，也很好吃。
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