注册账号 | 忘记密码
准备材料：鸡胸2块、咸菜2个、黄豆1碗、辣椒少许、花椒少许、酱油（老抽）1勺、六月鲜2勺、 鸡精少许、 葱花少许
制作步骤：
1、将一碗黄豆提前泡好，将鸡胸、咸菜切。将辣椒切丁，切好葱花，装盘备用。
2、向锅内倒油，待油热后放入花椒和切好的辣椒，翻炒出花椒香味。
3、将鸡胸倒入，翻炒至鸡胸变色，然后倒入一勺老抽和两勺生抽，翻炒匀。
4、倒入黄豆，并加开水至没过黄豆和鸡胸。
5、倒入切好的咸菜和葱花将所有菜炒匀。
6、汤快没了的时候放入鸡精和葱花，炒匀即可出锅。
用料老母鸡 半只咸菜 一颗半
咸菜烧鸡——老妈秘方版的做法步骤
步骤 1
space
这次是新鲜的鸡，外婆养的，半只切块
步骤 2
space
咸菜切小丁，热锅倒油，放两片姜片，到咸菜，翻炒然后盛出
步骤 3
space
不用洗锅，直接再倒油，把鸡肉放进去翻炒
步骤 4
space
炒至鸡肉微微泛白，加一铲勺的老抽。。。就是炒菜的那个勺，翻炒均匀
步骤 5
space
加入水，微微没过鸡肉，将咸菜放进去
步骤 6
space
放两小勺糖。注意是小勺！！！！就是放调味料的小勺
步骤 7
space
翻炒均匀后就大火煮开，转中小火一直煮，煮到鸡肉松软即可。基本至少一个小时吧，煮越久越入味
步骤 8
space
鸡肉差不多酥了，就开大火收汤汁，不要太干就行了
咸菜 200克本鸡 1只姜 适量蒜 4瓣干红辣椒 3个白糖 适量料酒 1勺生抽 2勺醋 1勺老抽 1勺
咸菜烧鸡的做法步骤
步骤 1准备一只鸡切块，姜蒜辣椒切片
步骤 2
咸菜切段
步骤 3
起锅烧油
步骤 4
油热下姜蒜干红辣椒
步骤 5
倒入鸡块，翻炒片刻
步骤 6
依次加入料酒，醋，生抽，老抽，白糖翻炒
步骤 7
加入适量的水
步骤 8
水开后加入咸菜，再次烧开后，转小火烧20分钟，（因为咸菜是咸的，所以我没有放盐）
步骤 9
待汤汁收干后，起锅，装盘即可??
以上就是关于“咸菜煲鸡有什么功效”的全部内容，希望能帮到你！
本站所载信息仅供交流参考，不代表本站赞同其观点或证实其内容的真实性。对信息的准确性、完整性及时效性不作任何保证，用户应自行判断并承担风险。访问本站即视为同意本声明。如发现内容错误或侵犯您的权益，请及时联系 349188881@qq.com，我们将在24小时内核实处理。
健康幸福网
地址：辽宁省沈阳市国家电子商务示范基地
邮箱：349188881@qq.com