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1、鸭腿洗干净后焯水备用。
2、煎锅加热后直接将鸭腿煎至两面金黄，这步骤可逼出鸭皮油脂。
3、炒锅中加入少许的油，将姜蒜、八角、香叶、树皮、辣椒加入后稍微煸炒后加入适量的水然后加入盐、糖、蚝油、老抽、生抽、料酒（这里的料酒要稍微多些，有条件的朋友可以直接加啤酒烧出的鸭腿更美味）。
4、加入煎至好的鸭腿，大火煮开后调至小火煮至收汁为止，大概45分钟左右。
5、捞出切块转盘，经典美味，好吃到爆!
主料
鸭排腿500克
辅料
食盐适量，生抽适量，葱姜蒜适量，油适量，味精少许
做法步骤
1.将鸭排腿清洗干净
2.锅里放油下葱姜蒜煸炒出香味
3.倒入鸭排腿继续煸炒
4.倒入没落鸭排腿的清水，盖上锅盖焖烧30分钟
5.烧好的鸭排腿起锅放葱花和少许味精即可
红烧鸭排腿。买回来的鸭排腿切块，洗净放开水中焯一焯。
锅中放油，生姜，八角，桂皮。
倒入鸭排腿煸炒香 放料酒。
葱炒香放老抽上色，放盐，红糖，水，大火烧开。小火烧一个小时收汁即可
以上就是关于“鸭子腿肉怎么吃才好吃”的全部内容，希望能帮到你！
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