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食材：猪肝300克，枸杞菜150克，枸杞干适量，淀粉1勺，料酒1勺，盐少许，花生油适量，姜末适量，胡椒粉少许
方法
1猪肝洗净切片，放入碗中，加1勺淀粉，少许胡椒粉。
2加1勺料酒、姜末，少许盐、花生油抓匀，腌制10分钟。
3枸杞菜清洗干净，沥干水分备用。
4锅中烧水，水开后放入猪肝，煮2分钟。
5再放入枸杞菜煮1分钟。
6最后撒上适量泡好的枸杞，加少许盐调味，即可出锅。
原料 ：
西红柿150克，枸杞叶50克，猪肉100克。花生油、料酒、味精、盐、香油、葱末、姜丝各适量。
做法
1、将猪肉洗净，切成肉丝，放碗内备用，番茄洗净去皮，切成小块。
2、炒锅注油烧至四成热，下葱末和姜丝炝锅，随即放入清汤和肉丝，旺火烧开，放入番茄块，烧开后，淋入香油，加味精调味，起锅即成。
来四季民福一定要点烤鸭。一份228元，面饼需要单点。石榴汁不是特别甜，吃鸭子吃腻了喝这个非常爽口。
杏仁豆腐。杏仁味道浓郁，甜甜的
巧拌豆苗。小吃拼盘。很精致
还有贝勒烤肉也是必点菜
北京烤鸭、涮羊肉、老北京烤肉、京酱肉丝、抓炒鱼片、黄焖鱼翅、清汤燕窝、宫保鸡丁、菜包鸡、东来顺涮羊肉、北京葱烧海参、北京烤肉、炸烹虾段、三不沾。
北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，属于北京菜，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。
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