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步骤/方式1
红萝卜洗净
步骤/方式2
去皮切丝
步骤/方式3
用水焯一下
步骤/方式4
葱香菜切碎，粉丝切段，虾皮洗净备用
步骤/方式6
2克酵母先用与体温相近的水化开，静置5分钟，200克面粉加入化开的酵母水，再加入100ml温水揉成光滑面团，放温暖处发酵。
步骤/方式7
1.5-2小时面团上出现小孔，就好了。也可以用烤箱发酵，下火40度，1小时。
步骤/方式8
发面的时间里制作馅料，锅中放平时炒菜量的油，油温6成热放入大萝卜丝炒几下再加入虾皮。
步骤/方式8
大萝卜翻炒微软，加入一点点酱油，盐，再炒一下关火加入葱花。
步骤/方式9
面团均匀排气后分成若干个小剂子
步骤/方式10
把所有剂子擀成薄片后，从第一张擀薄的面皮开始包，这样面皮更有延展性。
步骤/方式11
擀成包子皮，包入馅料。
步骤/方式12
冷水入蒸锅，1层放不下，我用了2层。中大火烧开，水开后蒸制18分钟，焖5分钟再掀锅盖。
步骤/方式13
大萝卜素馅包子就做好啦！香喷喷。
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