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杂粮粥：
黑麦仁可以用来煮杂粮粥，再用它煮杂粮粥的时候，需要准备黑麦仁50克，红豆50克，黑米50克，大米50克，另外还要准备红枣，冰糖和桂圆肉等多种食材，把准备好的所有食材淘洗干净，提前用清水浸泡几小时，然后再把它们放在粥锅中，加入足量清水加热煮开，用小火慢慢熬熟即可。
20分钟左右
麦仁是非常好吃的一种食物。在八宝粥里也可以看到他的身影，也是五谷杂粮，富含丰富的营养物质，吃了对身体的健康非常有好处，大火的蒸煮时间大约在20分钟左右就可以煮熟了。麦仁的外壳比较硬，蒸煮之前需要泡一个晚上，这样就会比较软，易蒸煮。
麦仁是非常好吃的一种食物，经常自己在家煮，对麦仁要蒸多久这个问题，我还是能回答的，大火，一般要蒸煮20分钟左右，麦仁的表皮比较硬，需要前一天晚上就要浸泡上，要泡的久一点，这样才会充分的释放的香味，吃了，对人体的健康是非常有好处的。
大概二十分钟左右尝试一下看看
藜麦（学名：Chenopodium quinoa willd）原产于南美洲安第斯山区，是印加土著居民的主要传统食物，有5000-7000多年的种植历史，由于其具有独特的丰富、全面的营养价值，养育了印加民族，古代印加人称之为“粮食之母”。
麦仁为全麦谷物颗粒，含有麦类谷物的全部营养成分。麦仁分为软、硬两类，但这两个名字并不代表其软硬程度。二者之间的区别在于：其麸质蛋白含量。软麦仁的麸质蛋白含量较低，并被碾磨成带皮面粉。而硬麦仁麸质蛋白含量较高，并被碾磨成普通的、营养丰富的面粉。
藜麦是大黄米，有粘性，麦仁，是大麦和小麦去了皮的仁。
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