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1. 找到一把足够长的摘果杆，通常为2-3米长的竹子或木棍。
2. 爬上树，选取成熟的芒果果实，将果杆伸到果实上方，并轻轻摇动，使芒果掉落到果篮或垫子上。
3. 摘芒果时要注意安全，避免在高处失足或被树枝刺伤。也可以使用防滑鞋和安全带等工具，确保人身安全。
1. 选择晴朗天气的上午采摘，避免阴雨天气。
2. 从芒果树的外围开始剪果实，不要摇晃树干或用竹竿。
3. 用剪刀剪芒果，不要贴近果实，保留3CM左右的果柄。
4. 果柄不要保留过长，避免戳到其他芒果。
5. 采摘后及时采收，不要堆放阳光下面。
刚采摘下来的青芒果催熟的方法比较多，最常用的方法有： 一、用较大的塑料袋装下青芒果后，放上2-3个成熟的苹果或香蕉后扎紧袋口，因成熟的水果会释放出能催熟芒果的乙烯。
封紧袋口后乙烯在袋中能快速催熟青芒果。
二、把青芒果埋在大米或谷粒下，大米或谷粒是家家户户较常见的食物，用它们埋青芒果后也能达到催熟的目的。
三、可使用催熟剂对青芒果进行催熟，常使用的催熟剂是乙烯，只要在袋中充入少量的乙烯就能达到催熟的作用，乙烯催熟的青芒果对人体无害，可放心食用。
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