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你看一下新鲜不啊?如果是当天的你可以生吃哈~
我个人不太喜欢吃炒的藕,不过有一种我自创的炒藕片,感觉还好哈,如果你吃辣,可以在超市买一点泡山椒(就是绿色的,小小的辣椒,吃起来有点酸有点辣)切碎了和藕一起炒就行了。(喜欢肉还可以放点肉片)
PS 附送山椒炒土豆丝也多好吃的,炒法和炒藕片是一样的。
直接吃,泡十分钟左右即可
将袋装藕片去皮洗净,再横着切成很薄的片状,能切多薄就切多薄,炒起来更容易熟透;
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盆里盛起适量清水,水里放入1勺盐、2勺米醋,将藕片放入盆中,搅拌均匀浸泡片刻,这样可以防止莲藕氧化变黑,使莲藕能更脆。盐有杀菌的作用,可去除莲藕中的杂质和虫卵。然后将藕片捞起,再用清水冲洗一遍;
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蒜瓣拍扁后顺利去皮,再切碎,辣椒洗净切成辣椒圈,有装饰及增香作用;
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烧热炒锅,倒入食用油,将蒜瓣炒出香味至焦黄色;
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倒入藕片快速翻炒十几个来回,适当撒点清水润润锅,水蒸气能让藕片快速熟透;
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调入盐、酱油,撒下辣椒圈,翻炒均匀后铲起装盘即可。
如果袋装藕片是属于凉拌的可以直接吃,如果不是凉拌那种,还是焯一下水最好,毕竟焯一下水了杀一下菌的,但不要焯久了。
以上就是关于“买的袋装莲藕片怎么吃”的全部内容,希望能帮到你!
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