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食材:
猪肉馅500g，香菇300g，胡萝卜一小段，生姜一块，大葱一段，鸡蛋一个。
做法:
1.用三肥七瘦的前夹肉或者五花肉绞成肉馅，香菇，胡萝卜，生姜切丁。
2.肉馅中分三次每次一勺加入花椒水(花椒提前用开水浸泡出来的水)，搅拌起劲，再放胡萝卜，香菇，大葱，姜末。
3.放适量的盐+1勺料酒+1勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+1勺芝麻油+1勺玉米淀粉+1勺胡椒粉+1个鸡蛋，沿一个方向搅拌起劲。
4.饺子皮放适量肉馅再包成自己喜欢的形状。
5.水开后放饺子，煮开后放三次冷水，饺子再次浮起来就煮熟啦，捞出即可美美享用啦！
每天早餐吃皮蛋瘦肉香菇粥，不会有什么危害。
先把瘦肉切好，用油、少许盐、少许酱油、生粉腌下
步骤 2
皮蛋切粒状块状均可，用碗装好，皮蛋里面加点油，拌匀
步骤 3
香菇切粒状块状均可，起油锅放少许油，下香菇略炒香，关火放一边
步骤 4
珍珠米事先搁水里泡会儿，然后开火煮开，等米粒都开花后把香菇、瘦肉放进去，把瘦肉播散开来，再放皮蛋搅匀，适量再滚下，放盐、鸡精，喜欢胡椒粉的也可以放点，然后试味关火，撒上葱花搅匀，装碗，撒点香菜即可
小贴士
以上就是关于“香菇皮蛋怎么吃才好吃”的全部内容，希望能帮到你！
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