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凉拌西兰花家常做法如下： 用料 西兰花 一个；鲜酱油 一瓶；葱蒜 少许 具体做法如下：步骤
1： 西兰花洗净，切小块，西兰花的梗去皮切成小块或片也可以吃步骤
2： 锅里加水烧开，放一两勺盐，和一点儿色拉油，然后把西兰花焯水，放油和盐是让西兰花入味，更绿更脆一些。步骤
3： 把焯好的西兰花放凉水里过水，大概两到三遍让西兰花彻底凉透。步骤
4： 把凉的西兰花放帘子上控水。步骤
5： 味极鲜酱油，糖，醋少许。步骤
6： 盆里放蒜末，葱末，糖，醋，鲜酱油，拌匀就可以了，糖醋味道根据自己口味调整。步骤
7： 简单美味的凉拌西兰花完成了 ！
食材准备：西兰花100克、醋5克、盐2克、鸡精2克、葱花油3克。
1、西兰花洗净，西蓝花不要切的太大，太大难以入口，焯的时候生熟也会不均匀；
2、放入开水锅中，焯3分钟；
3、焯好以后，用冷水再过一下，这样会比较脆；
4、加入醋、盐、味精、葱花油拌开；（喜欢辣味，可以在这个步骤中放入辣椒油）
5、装入盘中即可食用。
以上就是关于“西兰花拌着吃怎么好吃”的全部内容，希望能帮到你！
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