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我觉得如果你自己腌制的萝卜，它发酸了的话，那我觉得应该就不能够去吃了，因为首先来说，虽然是你自己腌制的一个萝卜，保存时间是蛮长的，但是如果他已经发酸了的话，其实就说明它的味道可能就已经变了，所以我觉得应该就不能够再去吃了。
自已腌制的萝卜发酸可以吃，但是一定要萝卜不会粘手，没有腐烂，没有长白毛的情况下才可以吃的。
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