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怎样做土豆蒸肉末，具体做法如下：
1、材料：土豆2个、鸡蛋1个、肉末300克。调料：盐、鸡精少许。
2、将土豆洗净去皮，放在案板上切成丁，待用。
3、将肉末放入盘中，加适量料酒、盐、酱油、鸡精、适量的清水。
4、合入土豆，打入鸡蛋拌匀。
5、放入蒸锅中盖上盖，上锅蒸至15分钟，即可。
1、土豆去皮洗净，把土豆放在案板上，用刀切成薄片。把切好的土豆片放入盆中，用清水冲洗一遍去淀粉，然后泡在水中，免得氧化，锅中加水，待水烧开，把洗去淀粉的土豆片倒入锅中焯水，土豆片呈透明状就可以了，捞出过凉备用，番茄洗净切块，青椒洗净去籽切块，葱切碎，蒜切碎备用。
2、锅中加入一勺油，待油温烧热倒入花椒爆香，接着加入葱和一半的蒜末炒香。
3、接着加入西红柿，炒制西红柿出汁后，倒入焯水后的土豆片，快速翻炒均匀。
4、接着倒入青椒和剩余的蒜末，加入一勺盐，少许的十三香。
5、快速翻炒至青椒断生，然后就可以出锅装盘了。一道好吃又下饭的家常菜就做好啦。
主料土豆200g猪肉250g辅料油适量盐适量酱油适量大料适量味精适量
步骤
猪肉炒土豆丝的做法步骤11.土豆去皮洗净
猪肉炒土豆丝的做法步骤22.切丝
猪肉炒土豆丝的做法步骤33.猪肉洗净切丝
猪肉炒土豆丝的做法步骤44.锅中油热后大料炝锅
猪肉炒土豆丝的做法步骤55.放入肉丝煸炒，再倒入酱油煸炒
猪肉炒土豆丝的做法步骤66.再倒入土豆丝煸炒，加入少许水翻炒
猪肉炒土豆丝的做法步骤77.再加盐，味精翻炒至熟，关火。
猪肉炒土豆丝的做法步骤88.出锅装盘
小贴士
炒土豆丝加水，适量加，尝尝土豆丝不太熟，再适量的加，避免汤汁太多黏糊。
主料猪肉300克土豆400克辅料油适量盐适量姜适量生抽适量鸡粉适量葱适量步骤1.肉洗净切丝2.土豆去皮切丝3.锅中加入油，肉，姜丝，盐炒熟4.加入土豆丝5.加入盐，生抽，炒熟6.最后加入葱即可
以上就是关于“土豆和肉末怎么吃最好”的全部内容，希望能帮到你！
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