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怎么吃泰国芒果糯米饭

怎么吃泰国芒果糯米饭(图1)

食材:糯米200g,椰浆300ml,芒果1个(约300g),食盐1小勺,冰糖粉大勺

做法

1、糯米淘干净后用300ml椰浆浸泡几h。然后用电饭煲烧成饭,烧好后焖5min,再打松,加入1小勺食盐、1大勺椰浆、1大勺冰糖粉拌匀。食盐可以突出香甜,也可避免饭因甜而腻味。

2、焖饭的时候切芒果丁。

3、糯米饭倒入一个小碗压紧实,然后倒扣在盘子中。

4、在饭的周围放上芒果丁,因为这个盘子小,我没放满,还剩下一半芒果,吃的时候一起吃的哈。最后再淋上一点椰浆。

材料

糯米,泰国香米,芒果,椰浆(淘宝有卖,十块钱左右一罐),糖,盐


做法

1、糯米和香米混合后洗净;


2、椰浆和白糖混合后,加少许盐,倒到米里,浸泡四小时(时间长了吃起来才糯);


3、米和水的比例2倍左右,椰浆不够就加水,蒸40分钟,关火后再焖半小时;


4、芒果去皮、核,切成方块,放入锅里用小火煮至软烂即可;


5、米饭装盘(先装到碗里再扣到盘中),把芒果盖上去,点缀下薄荷叶更好

前阵子朋友去泰国游玩

回来就说芒果糯米饭特别好吃

这次就做了简单的东南亚美食-

芒果糯米饭

嗯,经朋友权威认证

味道基本和在泰国吃的一致

就是这小小一碗根本不够吃啊

嗯,我都没说我就吃了一口呢

好啦~做起来吧

辅料

黑芝麻适量

小窍门&温馨提示

糯米蒸好以后把煮好的椰浆倒进去,拌一下,10分钟左右椰浆就全部被吸到饭里了,吃起来还是有糯米香的,这是芒果糯米饭的精髓,不要用椰浆来煮糯米,那样糯米的香味就吃不到了。

以上就是关于“怎么吃泰国芒果糯米饭”的全部内容,希望能帮到你!


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