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主要做法是把山药切段放在锅里蒸,不要蒸烂了,之后去皮切片,放在太阳底下晾晒,阳光好的话大概三四天左右的样子就能够把山药晒干了,收起来就好了。
一般是不建议直接吃的。山药干打成粉之后直接直接很难以下咽了，而且很难发挥它的药物作用。一般用水煎服以后吃，或者熬粥的时候可以放山药粉。山药具有补肺健脾，益智安神的作用，但是使用山药时一定要在中医的辨证下进行使用，不要自己私自使用。
材料准备：清水，刀，一盆90度温水，案板。
第一步：用清水将山药清洗干净。
第二步：削去山药的外皮。
第三步：用刀将山药切成片。
第四步：将山药片放入90度温水中浸泡半个小时（目的是将山药的粘液浸泡出来）。
第五步：接着将山药片摆放在案板上晒制。
第六步：晒制2~3天，干山药已经晒制完成。
铁棍山药蒸九次晾干粉碎吃和一次也不蒸，直接晒干粉碎吃，一样一样的，没有任何区别。
铁棍山药的好处是:1.健脾益胃助消化
2.滋肾益精
3.降低血糖
4.延年益寿
食材用料：小米半碗、干山药20克、红枣3粒、冰糖3块、清水适量。
做法：
1，首先将干山药提前泡软
2，把红枣洗净去核切成粒。
3，小米淘洗干净控水，放入锅中，加入清水大火煮开，
4，放入红枣和泡软的山药，转中小火焖煮30分钟。开盖加入适量冰糖，煮5分钟，关火即可食用。
干山药首先要用温水泡发泡 4~5小时后掰成小块，干山药小米一起放到锅里去煮 大概煮40~50分钟即可出锅 。
以上就是关于“野山药切片晒干后怎么吃”的全部内容，希望能帮到你！
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