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如果说我们买的速冻饺子，皮皮看起来很黑了，就不要吃了，因为我们正常买来的速冻饺子的饺子皮是白色的，如果说你发现她已经发黑，有可能他的馅儿已经变质了，且它的皮也可能是因为发霉，所以才发黑，所以说如果发现发黑了，就千万不要再吃了，要扔掉掉
只要是没过保质期。有的是跟面粉有关系。可以吃的。
将四五个土豆（两人吃 ）用蒸锅蒸熟；
2、将蒸熟的土豆剥皮，放入盆内，先用勺子捣碎，在用勺子的背部反复搅拌直至成为泥状；
3、炒锅内盛少量油（最好是动物油，我们老家一般用羊油，特香），不要多，能少给土豆泥上色即可；
4、油开后将备好的肉沫放入锅内炒熟，放盐，五香粉花椒味精等调料，千万不要放酱油。土豆泥入锅搅拌，同时放入和肉沫同量的葱花，一起炒，注意不要时间太长，这主要不是在炒，只是将土豆泥和油等均匀搅拌，尽量不要使土豆泥变色；
5、土豆泥拌好后下火，咱们的馅儿就做好了；
6、作饺子皮就不用说了吧，饺子皮做好就是包了；
7、煮的时候看饺子在锅里膨胀就刚合适，佛则容易开膛；
8、盛饺子在碗里，视口味放醋，酱油，辣椒油，蒜泥。
当然可以了，黑猪肉也是猪肉，只不过品种不一样，它们的毛发颜色不同，但是黑猪肉比普通的猪肉还要贵一点，用来做饺子馅是可以的，它和普通猪肉的做法都是差不多，黑猪肉可能营养更好更好吃吧。饺子馅反正就是根据个人口味来调，喜欢吃什么馅就调什么馅。
黑猪肉当然可以做饺子馅啦，黑猪肉猪皮是黑颜色哩，但是肉和白猪都是一样哩，在四十年前农村家户养猪几乎都是黑猪，白猪也有但不多，过去家养哩里猪一般两年才可以出圈，就是说可以杀着吃，那肉真香，猪油还多，比起现在猪肉好吃哩太多了
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