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藕粉怎么做藕粉怎么吃

藕粉怎么做藕粉怎么吃(图1)

藕粉酸奶羹

藕粉冲泡好后晾凉至40℃左右,倒入牛奶,调制成“藕粉奶羹”。纯牛奶不耐受的可换用酸奶,如果酸奶从冰箱拿出较凉,温热的藕粉配合冰冷酸奶正好可以调和温度。

另外,需要限水的患者可通过加奶粉来减少水的摄入量。


藕粉鸡蛋羹


冲泡好的藕粉加上鸡蛋液搅拌均匀,上蒸锅蒸至蛋液熟透即可食用。


藕粉椰汁糕


藕粉25克,椰浆50克,牛奶100克,糖(据个人情况适量添加)。原料搅拌直至糖分融化,混合均匀。微波炉高火2分钟,期间可拿出搅拌使得受热均匀。变稠成糊状后,室温放凉,再放至冰箱冷藏3小时,拿出切块食用。


藕粉南瓜粥


南瓜蒸熟后捣成南瓜泥,南瓜泥加清水煮开。藕粉用冷水化开后倒入正在煮制的南瓜泥中,倒入过程转小火并不断搅拌,沸腾后可关火。


藕粉丸子


清水加至锅中煮沸,加入少量红糖化开。将滚烫的糖水迅速倒入藕粉中,立即用筷子搅拌,用手揉成光滑的藕粉团。藕粉团搓长条,切粒,搓圆。放入沸水煮至略有通透感,捞出过冷水,继续煮,冷热交替,藕粉丸子会有Q弹的口感。

藕粉羹的做法 将藕粉,坚果(我加了核桃,腰果,杏仁,葡萄干和芝麻)以及白砂糖混合在一起。舀两勺混合物,加一点点凉水搅拌。藕粉很容易溶解,只需要一点点凉水即可。加入沸水迅速搅拌,晶莹剔透,营养丰富的藕粉羹就做好了,快点享用吧~

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