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产妇吃的酒酿蛋怎么做

产妇吃的酒酿蛋怎么做(图1)

产妇可以喝醪糟鸡蛋汤,在产妇生产后,由于身体比较虚弱,也要多吃一些有营养的物质,如牛肉,羊肉,鸡肉等,也可以喝一些排骨汤,老母鸡汤等来帮助乳汁的分泌,在产妇出现恶露时也要注意,要勤换肺污染的内裤和卫生巾,在45天后也要到医院去做复查。

主料:鸡蛋4个,醪糟适量

辅料 :白糖(或红糖)少许

醪糟鸡蛋的做法步骤

1.锅里倒入适量清水,放入醪糟,大火烧开;

2.水开后打入鸡蛋,转小火,加盖,将鸡蛋煮定型,撇去浮沫;

3.鸡蛋定型之后,转中火,加入适量白糖,也可以换成红糖。还可以等起锅以后放入蜂蜜。枸杞也可以不要;

4.鸡蛋煮熟后,会漂上水面,也可以在里面加入汤圆;

5.醪糟鸡蛋就做好了。

小贴士:

1、做醪糟鸡蛋的时候,如果吸汗,可以加入少许的汤圆。

2、煮鸡蛋的时候,如果喜欢吃溏心蛋的同学,可以在蛋黄开始凝固的时候就关火,用锅的余温煮好溏心。

用料

鸡蛋 2个

桂花酒酿 300g

清水 200ml

枸杞 10g

干桂花 1g

红糖 2g

做法步骤


1、准备两个鸡蛋,酒酿,枸杞,干桂花。


2、1个鸡蛋分离蛋黄和蛋清放入两个碗中。


3、水放入锅中煮沸。


4、加入桂花酒酿。


5、大火烧开,用勺子搅匀一下。


6、关火,立即加入蛋清,边加边不停的搅散开。


7、然后再开火加入蛋黄搅散,放入枸杞。


8、单独的用另外的锅加水,水烧开后打入一个鸡蛋,煮到水波蛋定型。


9、水波蛋放入汤里即可。


10、盛入碗中。


11、撒上干桂花即可。

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