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可以做水果沙拉泰国青芒果沙拉的做法 用料：青芒果一只、柠檬半个、鱼露一小勺 、麻辣花生一勺 做法：
1、硬硬的青芒果一只，洗净刨去外皮。
2、用工具擦成细丝或者切成细丝。
3、半个柠檬挤汁，可尝一下酸度决定用量。
4、加入一小勺鱼露，碾碎的麻辣花生，拌匀即可。小贴士芒果一定要硬，大概六七成熟度，吃起来略脆韧，先酸后甜。有一种品种就是青皮的芒果，但熟软了肉也是甜的，这种不适合做沙拉，只适合做甜品了。鱼露有咸味，不需要放盐。麻辣花生让口感更丰富，且有淡淡辣味，十分绝妙。
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芒果去皮切成条状，细长条
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春卷皮摊开，芒果条排列在皮中间，把两边往当中折，把接口朝下放，这样不会散，就像古代的打包裹的方法一样
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锅中倒入油，烧到六成热，放春卷下去两面炸至微微发黄即可
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捞出用厨房纸吸取多余油份，完成
1准备足够的芒果去皮，榨成芒果浆，放冰箱冷冻一晚上，2准备足够的芒果去皮，留下一些果肉，其余的榨成浆，加牛奶白糖，搅拌成芒果牛奶，倒进杯子，3在芒果牛奶上挤上奶油就好了
Chimma 牌芒果干最好最有名。这是一个非常受欢迎的泰国芒果干品牌，其产品以新鲜，口感好而闻名。Chimma的芒果干蘸上椰子酱，更是别有一番风味。采用的技术也是较为成熟的瞬间冻干，保留果干的香味。
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