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买回来的新鲜菠萝先把它的外皮全部去掉，然后把它切成小片，放入一个盆中，再加入凉水，加入一勺盐沿着一个方向搅拌均匀，用盐水浸泡至少要30分钟，这样才能够使菠萝里面的朊酶充分反应，而且菠萝里面还含有草酸，草酸多了之后很容易影响人体对钙的吸收，用盐水来泡了之后也会起到酸碱中和的作用，再吃起来就没有草酸的苦涩味。
首先将菠萝削皮，然后切块，注意不要切太小或太大。
切块以后放入器皿里，倒入凉白开水或者纯净水，没过菠萝。再撒上食用盐搅拌至食盐溶化（不要撒太多，盐水有咸味即可）
浸泡大概半小时左右就可以取出菠萝开吃了，不要泡太久，以免影响口感。
切好后，把菠萝放碗里，再放点水，再放一点点盐，，那样菠萝吃起来不会麻
超市买的菠萝不可以直接吃，需要用盐水泡。
因为菠萝里含有“菠萝酶”这种酶能够分解蛋白质。如果不用盐水先泡就吃，这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会使我们感到有一种麻刺痛的感觉
可能你买到了菲律宾品种的菠萝，这种菠萝无需盐水浸泡：都乐金菠萝都是产自菲律宾，削去皮就能吃，甜甜中带一点酸。。。属于温性的，不像普通菠萝是热性的。普通菠萝要吃的话很麻烦，削去皮、挑去孔眼，切成快后还要用盐水泡去涩。
以上就是关于“小菠萝买回来怎么吃啊”的全部内容，希望能帮到你！
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