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石屏豆腐最简单的做法就是煎!豆腐切小块，准备孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、五香粉、葱花。
1锅中倒入一些菜籽油，油热放入豆腐，小火煎。
2煎至底部金黄，翻面，继续小火煎。切不可大火!
3均匀地撒上辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、五香粉。
4从锅底勺一些热的食用油，倒在豆腐上，辣椒粉很快就会出红油，特别香!
5煎至香气四溢，底部同样金黄，撒上葱花出锅!
1：先把火烧起来。
2：等烟过了以后，用灰把明火覆盖起来。俗话说的好，心急吃不了热豆腐。
3：豆腐先用味津＋盐巴水先淹一下，再拿去凉土一下，把水分凉干，这样烤起来就会快一点。
4：再调点料，根据自己的喜好，有湿的和干的，湿的更有味道，干的也特别香。
应该是石屏豆腐吧。没有玉屏豆腐的
石屏制作豆腐已有400多年的历史，逢年过节，石屏人有做豆腐的习俗，豆腐被当作赠送远亲招待客人的上好礼品。采用天然井水作凝固剂，细嫩清香，味道鲜美，这么好的食材一定要好好吃，才能对得起不远千里而来的食材。
准备需要的食材：石屏豆腐适量，花生米一把，大蒜半头，香菜一颗，辣椒油，小米辣两个，白糖适量，盐一茶匙，生抽少许。
步骤一：将豆腐清洗一下，晾干水分，锅里加入适量的底油，油的量多一点。等油温5成热的时候，倒入豆腐，用中火进行炸制。
步骤二：将豆腐炸到表面金黄捞出，放到吸油纸上吸一下表面的油分。花生米用煎锅煎熟，用臼子臼成花生碎。
步骤三：豆腐泡放入盆中，加入小米辣圈，倒入花生碎和蒜末。倒入适量的白糖和盐。最后撒入辣椒油和香菜段，搅拌均匀即可。
首先纠正一下，不是玉屏豆腐。应该是石屏豆腐。
石屏豆腐最简单的做法就是煎!豆腐切小块，准备孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、五香粉、葱花。
1锅中倒入一些菜籽油，油热放入豆腐，小火煎。
2煎至底部金黄，翻面，继续小火煎。切不可大火!
3均匀地撒上辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、五香粉。
4从锅底勺一些热的食用油，倒在豆腐上，辣椒粉很快就会出红油，特别香!
5煎至香气四溢，底部同样金黄，撒上葱花出锅!
以上就是关于“云南玉屏豆腐怎么吃最好”的全部内容，希望能帮到你！
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