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橘子在风干后并不适合盘食，因为橘子经过风干后会变得干燥而且可能失去一部分营养价值。风干后的橘子更适合制作成果干或者橘子干来长时间保存。如果想要盘食橘子，建议选择新鲜的橘子，因为新鲜的橘子口感更好，而且保留了大部分的营养成分。因此，风干后的橘子应当用于制作成品食品而不是直接盘食。
新鲜桔子六个,洗净,然后烧一锅热水,把桔子放进去,浸泡20分钟.把锅中水倒掉,盛上少量清水,家用牙膏一支,挤进清水中,把水打出泡沫,把桔子用泡沫搓洗下,浸泡十分钟,然后用清水洗净.
把桔子擦净,剥掉桔皮,把剥好的桔皮,放在阳光下晾晒,注意桔白朝外.把风干的桔皮,存放在密闭的容器中,注意不要用塑料容器.存放三个月,取出,潮气潮下,让桔皮变软。再次放在太阳下风干,完全晒干后,封存即可
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