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你好，干奶酪怎么吃？在内蒙古买的干奶酪，有点硬，颜色黄白？
干奶酪可以做奶酪面包，做法如下：
准备材料：高筋面粉300克、鸡蛋1只、牛奶200克、干奶酪130克、奶粉40克、黄油15克、糖65克、酵母3克。
一、把所有食材放入面包茼内，除黄油外，和面20分钟。
二、放入黄油和面30分钟。
三、和好面拉出薄膜。
四、将面团放入盆中发酵。
五、发酵至2到2.5倍。
六、排空气，将面团擀成圆形，放入模具中进行第二次发酵。
七、发酵至2倍，涂上蛋液，烤箱180度预热5分钟，上下烤35分钟。
八、烤好后面包放凉，切成6块。
九、奶油干奶酪放盆中隔水软化。
十、放入15克糖用打蛋器搅匀。
十一、再放20克牛奶和30克奶粉搅拌均匀。
十二、做好的奶酪馅。
十三、取一面包在上划二刀，填入奶酪馅。
十四、再两侧涂上奶酪馅。
十五、然后洒上奶粉即可。
可能是因为奶酪加的太少的缘故，可以将奶酪棒重新加入淀粉搅拌以后再放在锅上蒸熟，然后冷却凝固
还有可能跟火候有关系哦，奶酪棒过于膨胀或者奶酪较稀做出来的奶酪棒就会容易粘连还有看你是做奶酪棒用什么材料的。做奶酪棒是需要用奶，还有白砂糖还有吉利丁片，芝士，这些材料，过滤，用量杯倒入冰格里，放冰箱冷藏2小时以上，看看你跟这个过程有什么区别找找原因。
以上就是关于“奶酪怎么吃才不会硬牙”的全部内容，希望能帮到你！
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