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烹饪步骤:
1.鸽子洗净,沥干水分,去头、脚和屁股,峨参预先用清水浸软,猪展切块
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2.峨参切小段,红枣去核
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3.把全部材料放入炖盅内
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4.加入凉开水
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5.放入炖锅
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6.盖上盖,设置炖汤模式,炖90分钟
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7.炖至结束前5分钟,加入杞子和盐便可
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烹饪小贴士:
炖这个汤不用放入油的,鸽子的皮会炖出油的
杞子最后5分钟时在加入,不易变酸味
乌鸡白凤丸炖乳鸽
食材清单
乳鸽 一只 、 乌鸡白凤丸 2小包 、 盐 适量
烹饪步骤
步骤1
将洗净的乳鸽、两小包乌鸡白凤丸一起放入炖盅,再往炖盅加上适量的水。
步骤2
放在蒸锅中大火烧开,转小火炖一个半小时左右。
步骤3
吃的时候加入适量的盐调味即可。
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