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泰兴春卷是中国著名小吃之一，制作时需要准备各种馅料。泰兴春卷的馅料配方通常包括猪肉、豆芽、木耳、葱姜、鸡蛋、虾仁等原料。将猪肉切成肉馅，加入豆芽、木耳等蔬菜炒熟，再加入葱姜、鸡蛋、虾仁等调料拌匀，即可作为春卷的馅料。制作好的泰兴春卷馅料口感鲜美、色香味俱佳，可口可爱，深受人们喜爱。
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