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1、准备好枇杷,最好是洗干净的,因为外面的毛吃了不好
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2、从上面弄一个小口,然后慢慢的撕掉它的皮儿。注意,最好不要撕破,撕破了容易让皮上面的脏跑到果肉里去。
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3、等剥好了就是这个样子的,里面的果核不能吃,就是这样的。一定要吐出来。
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拓展资料
枇杷,别名:芦橘、金丸、芦枝,拉丁文名:Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl。蔷薇科、枇杷属植物,枇杷原产中国东南部,因叶子形状似琵琶乐器而名,其花可入药。
树高3~5米,叶子大而长,厚而有茸毛,呈长椭圆形,状如琵琶。别名又叫芦橘、芦枝、金丸、炎果、焦子。
枇杷与大部分果树不同,在秋天或初冬开花,果子在春天至初夏成熟,比其它水果都早,因此被称是“果木中独备四时之气者”。
枇杷的花为白色或淡黄色,有五块花瓣,直径约2厘米,以五至十朵成一束,可以作为蜜源作物。
1、选材:新鲜枇杷是成熟果实,外表颜色翠绿,汁液多,没有虫蛀痕迹。
2、准备烘干:将枇杷洗净,用干净的布或毛巾把多余的水分擦干,然后放在阳光下晾晒,让枇杷上面的水分蒸发掉,使枇杷保持新鲜,不会变质。
3、温度控制:将枇杷放在烘干室内,温度保持在50-60度之间,这样可以让枇杷慢慢脱水,防止枇杷变质。
4、烘干时间:将枇杷放入烘干室,温度控制在50-60度,烘干时间一般为6-8小时,要按一定的时间段把枇杷翻动一次,以确保每一面都烘干均匀。
5、检查枇杷:枇杷烘干完毕后,用手把枇杷捏一捏,当枇杷表面感觉到有点硬,且中心没有水渍时,表示枇杷已经烘干完毕,可以放入保鲜袋中储存了。
6、储存:将晒干完毕的枇杷放入保鲜袋中,放入阴凉干燥的地方,如果放在冰箱内,可以把保鲜袋放在冰箱的侧边格内,以防止枇杷受潮,延长其保质期
枇杷干晒干的正确方法
1 把枇杷切成两半,去核。
2、用淡盐水浸泡枇杷,保证色泽后,切面向下整齐不重叠地摆放于干净的竹筐上。
3、将枇杷置于卫生,干燥,通风,最好有阳光直射的地方即可。
小贴士:枇杷晒干的时候不要去皮,枇杷通过阳光后,营养元素和水分都会大幅度减少,如果去皮,直接与空气接触,也更容易氧化,还未晒干就会腐烂一些,还不利于它营养的保存。
1.
准备枇杷2.5千克,盐适量,将新鲜枇杷取出,外皮清洗干净备用。
2.
将洗净枇杷去皮去核,留下果肉。
3.
将枇杷果肉放置在干净的容器上,撒上盐静置2个小时。
4.
静置2个小时后将枇杷上的盐分冲洗干净。
5.
将洗净的枇杷果肉置于阴凉通风处晾晒至水分干掉。
6.
晾晒好的枇杷果肉放置在玻璃瓶中密封保存即可。
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