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肉末里加入姜末盐味精鸡蛋液淀粉葱花搅拌成肉馅。
锅中水烧开，用汤匙把肉馅团肉丸子放入锅中，开中火烧，烧5分钟后。把洗好的菠菜放到锅中烧开关火。加入猪油盐味精即可出锅。
用料 ：馒头 3个 面粉 适量 盐 少许克 姜 几片 葱 少量
花椒粉 少量 胡椒粉 微量
萝卜馒头炸丸子的做法
如果家里有剩的馒头最好，好揭皮，家里没有剩馒头了，我只好用新的，揭好皮备用
掰成小块，倒入少量开水使其粉碎备用
准备葱姜切成碎末待用
把上述材料放入粉好的馒头里面，搅拌均匀，同时锅里加入适量的油开火，
我喜欢用手挤出丸子，这样会比较圆，美观一点
然后慢慢加入锅中，
时间不用太长，大约5分钟，就可以出锅了！
主料：羊肉馅300克。
配料：葱碎10克，姜末5克，料酒两勺，十三香1/3勺，蛋清一个，淀粉一勺，酱油一勺，盐一小勺，香油1/3勺。
准备羊肉馅，加入葱姜末顺时针搅拌，同时加入少许水。
加入料酒，十三香，蛋清，淀粉，酱油，盐，香油搅拌均匀。
馅就调好了。
原料：羊肉馅、葱、姜、白萝卜、香菜。
调料：花椒面、胡椒面、鸡精、油、淀粉、盐、生抽。
做法：
1. 葱、姜切末放入羊肉馅中，再加入适量花椒面、胡椒面（加这个可以除些羊肉的膻味,又能增鲜）、鸡精、油、生抽、盐和淀粉，然后用筷子顺着一个方向搅拌均匀，多搅拌会可以让做好的丸子有弹性又很嫩，口感好。
2. 做丸子了：拿起一团拌好的羊肉馅，搓成丸子，然后放进盘子里继续，直到把所有的羊肉馅都做成了丸子。
3. 汤锅放在火上，倒入水烧开。
4. 放入白菜丝，随即把羊肉馅挤成小丸子，放入汤锅内，待烧开；
5. 撇去浮沫，加入精盐、味精，出锅时放入香菜，点少许香油，盛入汤碗即可。
以上就是关于“过年剩的丸子馅怎么吃”的全部内容，希望能帮到你！
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