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我吃西红柿怎么诞生的

我吃西红柿怎么诞生的(图1)

番茄的花是由番茄植株的营养枝上含胚珠的单轴胚芽发育而来。其实被子植物中所有开单顶花的花均是这样发育而来的。西红柿的果肉是由子房壁发育而来的.

应该是僵果。僵果形成的原因很多:

①花期温度过高,受精不良,致使种子与果肉胶状物形成受阻,果实膨大所需的养分供应不上,膨大速度缓慢;

②氮肥使用过多,致植株营养生长过盛,生殖生长受到抑制;

③番茄在果实膨大初期、坐果后膨果期遇连续阴天碳水化合物供应不足和激素吸收率降低,造成生长停滞产生僵果;或者水肥供应不足和高温干旱也易形成僵果;

④另外点花时激素使用不当或磷肥过多,影响钾肥吸收,也会产生僵果

无籽番茄的培育过程并不复杂:我们知道,果实是由植物的子房发育而来的。

其中,子房壁发育成果皮,子房壁内的胚珠发育成种子,而胚珠中的珠被发育成种皮。注意,与我们平时的习惯不同,这里所说的果皮实际上是指我们食用的果肉。因此,要想得到无籽番茄,就必须直设法直接由子房壁发育成果皮,而不形成种子。我们又知道,植物激素中的生长素可以促进果实的发育,而种子的形成需要经过受精作用。无籽番茄的培育也就是根据这样的原理实施的。在未传粉之前,在雌蕊的柱头上涂上一定浓度的生长素即可得到无籽番茄。需要注意的是,上面的“涂上”和“一定浓度”两个字眼,因为生长素对植物的生长具有两重性,也就是说,低浓度的生长素促进植物生长,而高浓度的生长素就会抑制植物的生长。   由上面的培育方法可以看出,无籽番茄与无籽西瓜不同,无籽番茄的遗传物质并没有发生改变,因而所培育出来的无子番茄的基因型和其母本是相同的,因此,这种无籽的性状是不能遗传的。若需要更多的无籽番茄,就必须年年按上述方法培育,并且每一植株上的每一朵花都需经上述方法处理。

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