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用料 主料黑木耳1把腐竹3根 辅料黄瓜2根 调料食盐适量酱油适量葱适量蒜适量香油适量白糖适量苹果醋适量辣椒油适量
腐竹木耳拌黄瓜的做法 ：
1.腐竹用凉水泡发
2. 黑木耳用温水泡发
3. 黄瓜洗干净备用，也可以用芹菜代替
4. 将泡发后的腐竹和木耳放开水锅中焯一下
5. 捞出来浸入冷水中
6. 将黄瓜拍成块放进料盆，腐竹挤干水分后切成小段、木耳撕成小片也放进料盆
7. 放入葱丝和蒜末
8. 放入白糖、苹果醋、盐、辣椒油、香油。春天火大，可适量酌减辣椒油的用量，少许调味即可
9. 再倒入少许酱油，这个不妨也可以，可根据自己口味调节
10. 用筷子搅拌均匀即可食用
腐竹提前用清水泡，再焯水，黄瓜切成小块，洋葱也切成小块，然后放一起加生抽醋蒜末小米辣鸡精麻油辣油，最后加点香菜就好了。
可以是可以
但是 粉丝由于形状的原因 是很难和别的东西拌均匀的
所以最好是把腐竹和芹菜一起拌成丁
把黄瓜切成丝 和 粉丝一起拌
放点芥末油 提味
望采纳
1
腐竹和黑木耳分别用凉水泡发；花生米煮熟
步骤2
将腐竹和芹菜切成寸段，胡萝卜、黄瓜切片，黑木耳撕成小朵。除黄瓜外，其余所有原料用滚水焯烫后捞起沥干
步骤3
所有原料拌在一起，调入盐和香油即可
菱形片的切法，以黄瓜为例：
步骤4
胡萝卜芹菜拌腐竹的做法大全
将黄瓜斜切成段
步骤5
把黄瓜段立起来，可以看出黄瓜的立面是菱形的
步骤6
胡萝卜芹菜拌腐竹的家常做法
直刀切片，切出来的就是漂亮的菱形片了，很简单吧
木耳黄瓜腐竹青菜怎么办？
首先要把木耳和腐竹在水里面浸泡一段时间，然后把黄瓜和芹菜切成一小段，一小段，最后把木耳黄瓜腐竹和芹菜都放在烧开水的锅里面煮熟即可搅拌。
以上就是关于“腐竹跟黄瓜怎么凉拌吃”的全部内容，希望能帮到你！
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