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不需要，因为它没有气，做腊八蒜只需要将大蒜和醋泡在一起就可以了，中途不需要打开放气，它不会发酵产生气体，腊八蒜是绿色的，味道酸辣适中，腊八蒜是比较常见的一种食物，它吃起来味道酸香可口，比较开胃，深受人们喜欢，很多人都会自己在家做腊八蒜。
腊八蒜应该放气，因为发酵的过程会产生气体。
腊八蒜腌好了以后，把瓶盖盖好不用放气。
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