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放HL牛奶可以吖,这样会更松软,还有牛奶的浓香喔.
另外,再附上披萨做法喔,可以参考下：
1.饼皮材料（8英寸PIZZA盘）：
干酵母2克（2/3小匙）温水 90毫升（90克）(中筋面粉150克 糖1/2大匙 盐1/4小匙 橄榄油 10克（可用色拉油代替；），黄油或植物黄油20克
2，温牛奶溶于酵母，搅拌均匀，静置几分钟，与面粉，糖， 盐混合成面团，再将橄榄油和黄油揉进面团
（刚开始加油的时候不好揉，过一会就好揉了。 大概揉十分钟左右）
3，加了油揉好的面团，盖上保鲜膜，放一旁发酵。 （夏天一般发2小时，冬天3小时。面涨到原来的2-2.5倍大就可以）
4，面团放一旁发酵了，开始准备PIZZA汁和其他材料了。
PIZZA汁的材料：洋葱1/4个，蒜头3瓣
（洋葱和蒜头可以根据喜好适当增减），
橄榄油8克（可以用黄油或者色拉油代替）， 番茄沙司2大匙
糖1/2大匙 盐1/8小匙 黑胡椒 1/4小匙 牛至叶（PIZZA草）1/2小匙
（没有不加也可以，加了味道比较好）
5，洋葱蒜头剁碎（剁得碎一点比较好）
6，炒锅加热，放入橄榄油，将剁碎的洋葱，蒜头放入，
炒香（颜色开始变黄）；
将番茄沙司，水，糖，盐，黑胡椒，PIZZA草全部加入，
待开，关火即成PIZZA汁
（为了方便，可以把除了洋葱，
蒜头以外的材料都给事先混在一起，
加的时候就一并加入了，免得慌乱。）
7.PIZZA饼皮上要加的材料
切丝的马苏里拉奶酪（90克），青红椒丝，火腿丝，甜玉米粒 （我是把青红椒先在炒锅里干炒下，把水份蒸发掉，怕烤的时候出水，饼和馅料分离）
（自家喜欢什么就加什么吧，多少也自己把握，这些是比较随意的）
8.面团取出，滚圆，放PIZZA盘上松弛10分钟
9.待面团松弛完成，用手推啊推，直到将起推到盖满PIZZ盘，
成一个饼。边上稍注意一点，给推个边起来。上面用叉子扎孔。我烤披萨的时候是把饼先放烤箱上层烤5分钟的。怕不熟。原方上是直接放馅料烤的。（在推面饼前可以先在烤盘上刷一层油，那样烤出来后就不沾盘啦）
10.把面饼烤5分钟后，拿出。PIZZA汁抹到面饼上，边缘就不抹了。
抹好之后，铺一些奶酪丝，差不多10-15克左右就好了。
11.准备的材料除了剩下的奶酪丝以外，（先放肉类，再放点奶酪丝，再放青菜类。）全部铺到饼皮上。
饼皮边缘刷上鸡蛋液
12.烤箱预热200度
PIZZA入烤箱中下层，200度，上下火15分钟
取出，将剩余的奶酪丝铺上，
入烤箱，再5分钟左右，奶酪丝化掉，即可
拿出来吃吧。嘻嘻。
我这个做的那个青红椒在炒锅里过了一下，所以看起来颜色不好看。有些蔫了。其实做的时候不用过水了，直接放在面饼上就可以了，出来颜色会很好看。
以上就是关于“怎么不用牛奶做披萨吃”的全部内容，希望能帮到你！
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