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1、准备食材：适量的大米、瘦猪肉、皮蛋、葱花、水、食用油、盐。
2、先将米淘洗干净，然后用清水浸泡30分钟，浸泡时加入适量的油可以在熬粥时与粥融合，可以让粥更粘稠。
3、为了去除腥味，把瘦猪肉焯水，就是将瘦猪肉放入沸水中煮变色，煮熟捞出，切好备用，剩下煮肉的水倒掉。
4、锅中添加足够多的清水，烧开后放入泡好的大米和切碎的皮蛋以及焯水过的瘦猪肉一起煮开。
5、锅盖上盖子转小火熬制1个小时左右，中间要不时搅拌，以免锅底烧糊。
6、当粥变得粘稠时，为了口感更好，可以把瘦猪肉取出来碾成丝，然后放进去再熬制10分钟，最后根据口味加盐调味，吃的时候也可以撒上葱花。
个人口味定，不一定放姜。
我个人就不喜欢生姜味道，所以制作皮蛋瘦肉粥的时候，不会放入生姜片或是生姜丝，但是会多发放些葱花进去，增加皮蛋瘦肉粥的香味扑鼻。
制作美食，应该依据个人口味喜欢来定，喜欢吃辣那么多放辣椒，不喜欢吃酸，那么不要放
没有姜就不放吧，我是不喜欢放姜的
用料
瘦肉 150克
清水 适量
蜜枣 6个
盐 1小勺
独脚金 20克
姜片 6片
大米 80克
独脚金瘦肉粥的做法
步骤 1
蜜枣清洗干净，泡一下，去核
步骤 2
独脚金清洗干净，也泡一下，切小段
步骤 3
姜拍开，泡好的蜜枣也拍开，我感觉蜜枣拍开会比较容易出味道
步骤4
瘦肉清洗干净，切丝
步骤 4
瘦肉冷水入锅，放点料酒，放姜片焯水，倒入砂锅煲
步骤 5
大米淘洗干净，放入砂锅煲中，再加入蜜枣、独角金大火烧开，撇掉浮沫后，中小火煲一个小时，稍微放一点点盐就可以喝了
步骤1
准备好材料。
步骤2
大米洗干净，放瓦锅中加入清水，把米煮开。
步骤3
粥煮开后加入洗干净的独脚金
步骤4
煮粥的时间我们来把猪肝和瘦肉切薄片或剁碎，加入淀粉、盐、食用油姜片腌制。15分钟。
步骤5
粥煮至浓稠的状态，加入腌制好的猪肝瘦肉，煮5到10分钟。
步骤6
最后加入枸杞，再煮一两分钟。
以上就是关于“没有牙齿怎么吃瘦肉粥”的全部内容，希望能帮到你！
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