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1、鸡胸肉切丁,用料酒,生抽,淀粉腌制,毛豆开水烫好后备用。
2、锅里加油,放葱白和姜爆香后加入毛豆翻炒,在加入榨菜,最后在里面加入腌制好的鸡胸肉(淀粉多一些,肉更嫩)菜切丁。
3、翻炒后加入老抽着色,适量的盐,熟了就可以起锅了,香喷喷,特别下饭,还瘦身呢
食材清单:鸡胸肉1块、黄瓜片、胡萝卜片、蒜末
做法
1.鸡胸肉洗净切片放1勺生抽、半勺料酒、1勺淀粉、少许盐和黑胡椒抓均匀腌制5分钟~
2.锅中油热鸡胸肉片翻炒变色装盘,蒜末爆香放胡萝卜和黄瓜片翻炒断生
3.放鸡胸肉片加1勺生抽、1勺蚝油,少许黑胡椒翻炒均匀就可以了~
鸡脯肉切丁,放点青菜炒着吃,清淡,适合产妇吃
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