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做法如下：食材：咸肉、鲜辣椒、葱、姜、蒜、盐、味精、鸡粉、料酒、酱油、淀粉、食用油。 步骤：
1、咸肉洗净、切片、上浆、过油炸熟捞出。
2、鲜辣椒切段、葱姜蒜切末备用。
3、锅中做油，5成热时下入葱姜蒜炒香。
4、下入咸肉、鲜辣椒翻匀后烹料酒、酱油。
5、入盐、味精、鸡粉调味后继续煸炒1分钟。
6、入水淀粉勾薄芡即成。
猪肉500g
柿子椒200g
辅料
调和油适量食盐适量姜适量蒜适量料酒适量鸡精适量香菜适量剁椒适量
步骤1
辣椒，猪肉，香菜，姜，蒜备好
步骤2
锅烧热，放油待油热后放入猪肉
步骤3
猪肉炒到断生
步骤4
放入姜，蒜
步骤5
放入青辣椒
步骤6
依次放入盐、剁椒和料酒
步骤7
多炒一会儿，等辣椒熟了
步骤8
放入鸡精和香菜，准备出锅
当然可以放，而且腌肉放了辣椒，味道会更加独特。
肉类，是现代人餐桌上必不可少的美味佳肴，从口感和营养价值上来说，新鲜的肉类为最佳，但腌肉也是味道独特的一道佳肴。
腌肉作为过去对于肉类储存的一个方法，慢慢流传至今，变成了一种肉类的特殊加工方法，变成了农人过年过节餐桌上必不可少的美味佳肴。
想放就放，不放味道不同，大多腌肉都不放
当然可以，根据自己的口味添加调料，没有不可以的
喜欢吃辣的可以放！辣椒依个一个人口味放多少！
腌肉可放辣椒粉吗？
腌肉放辣椒粉有几个缺点，如果腌肉要做腊肉的话，辣椒粉容易掉，熏肉不安全，但如果腌肉做香肠可以放辣椒粉
以上就是关于“湖南辣椒腌肉怎么吃最好”的全部内容，希望能帮到你！
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