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食材：
面粉、鸡蛋、火腿肠、牛奶、葱花
调料：
盐
做法：
1.准备150克普通面粉，3个鸡蛋打里面，加入葱花，多一点葱花更好吃；
2.搅拌上劲，这一步很重要，同一个方向搅拌后，鸡蛋饼吃起来更劲道；
3.加入火腿肠丁、倒入250毫升牛奶、半勺盐，有一点盐会更有滋味；
4 .起锅烧油，放一点点油就可以；
5.面糊搅拌均匀，取适量面糊倒入锅中；
6.小火慢煎，不要着急翻面，一面煎熟后再翻另一面，两面煎熟后盛出。
面粉和粘米粉一起可以做馒头，具体的方法如下：
准备材料：面粉、盐、酵母粉，糖，水，泡打粉，粘米粉。
一、面粉、酵母粉，糖，水，盐，泡打粉，粘米粉搅拌成面团。
二、发酵两小时以上。
三、揉长条切节，搓长条。
四、四条摆成井字，每两个叠加，四个头捏起，最后绕成面团。
五、隔水醒20分钟，大火15分钟即可。
土豆切成丝，放在炒菜锅里用文火煎一会儿，拿一个碗，碗里打两枚鸡蛋，看个人口味放点盐，把蛋白和蛋黄搅拌均匀，浇在土豆上面，煎至两面金黄，再往上面撒点胡椒孜然粉，一张美味的土豆鸡蛋饼就可以出锅了，碳水化合物加优质蛋白质，再吃点蔬菜水果，一杯牛奶，就是一顿既营养又美味的早餐。
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