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工具/材料
虾仁100克、淀粉15克、鸡蛋2个、日式酱油2勺、米饭1碗、球生菜1个、蛋黄酱适量、小葱适量、白胡椒粉适量、盐适量
操作方法
1、首先需要备料。先将处理好的虾仁开背。
2、在开背后的虾仁中加入盐、蛋清和淀粉腌制10分钟。
3、将球生菜用手撕成适口的大小。
4、再取2个鸡蛋打散。
5、加入一勺蛋黄酱搅打均匀。
6、接下来，热锅起油。
7、倒入蛋液迅速炒至凝固。
8、将炒好的鸡蛋盛出。
9、锅内剩余的油烧热后，将虾仁滑炒至变色。
10、然后捞出备用。
11、锅中留少许油，开中火，倒入米饭打散，加入盐、白胡椒粉、葱花翻炒均匀。
12、接着用锅铲在锅边缘拔出一个小角。
13、倒入日式酱油，待酱油变得粘稠后，拌入米饭，直到颜色均匀。
14、然后加入鸡蛋和虾仁继续翻炒。
15、最后再放球生菜炒匀。
16、这样日式酱油炒饭就做好了。
锅内放油蒜片大葱洋葱煸炒出香味，放入酱油蚝油少许胡椒粉拌匀
生鸡蛋.....1个
煎荷包蛋.....1个
隔夜米饭.....1碗
葱花.....5g
白胡椒粉.....2g
日式酱油.....10ml
食用油.....适量
蛋黄酱.....适量
海苔粉.....适量
肉松.....适量
步骤：
1.鸡蛋1个加入蛋黄酱5g，打散
2.锅中倒油开火烧热，倒入蛋液，炒至嫩黄蓬松，盛出备用
3.锅中再倒少许油烧热，倒入隔夜米饭1碗炒散，加入葱花5g、日式酱油10ml、白胡椒粉2g，翻炒均匀
4.加入煎蛋，翻炒均匀，关火
5.将米饭盛出装碗，压实，再倒扣到盘子上，淋上蛋黄酱，撒上海苔粉
6.盖上一个煎荷包蛋，再撒上肉松即可享用
以上就是关于“日本干海鲜酱油怎么吃”的全部内容，希望能帮到你！
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