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一般是有两到三种，软包就是传统的甜面包，也就是普通的餐包，不加馅。硬包可以用法包或者其它杂粮面包，如全麦或黑麦包。之所以这样是因为国人一般爱吃甜包，而老外们喜欢吃硬包，更有营养。
1.千万不要直接用嘴去咬面包，这会让别人怀疑你的教养程度。面包的正确吃法是:先用双手把面包撕成小块，再用左手拿来吃。记住，绝不能用叉子来吃面包。
2.吃硬面包时，用手撕不但费力，而且会导致面包屑乱飞，此时可用刀先把面包切成两半，再用手撕成块来吃。
3.不要像用锯子似的切面包，正确的切法是:用叉子将面包固定住，然后把刀刺入面包的中央部分，先将正对自己的那部分切开，再将面包转过来切开另一半。
4.如果要抹黄油，要注意这样两个问题:不要把黄油直接放入口中；不要用面包去蘸黄油，而要用黄油来抹面包。
5.吃面包时切记不要用面包去蘸盘子里的汤。
面包是和汤配着吃的。一种是先洗手，拿住面包的一个角，然后沾着汤吃，吃完再慢慢喝汤。喝汤的时候，切记，我们中国人喝汤都是从外向内舀着喝，但是外国人跟我们是反着的，他们喝的汤都比较浓，所以是从内向外舀的。
另一种是用手撕成小块儿，放到嘴里，然后舀汤放到嘴里一起吃，注意喝汤的时候不要发出声音，注意西方的礼仪。
蘑菇汤上面的面包正确吃法：可以把法国的长条面包切成小块放在汤里喝。
白蘑菇和香菇营养都极为丰富，更美味。奶油的香甜口感，难掩蘑菇天然的香味，配上脆脆的面包干，浓郁层叠的口感。面包烤的时间根据烤箱功率不同，时间要自己调整，表面焦黄即可。因为切开的蘑菇很快就会变色，所以最好在烹调之前清洗和切片，也可以切好后用淡盐水泡着。
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