方法/步骤

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准备适量新鲜的豆芽。

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水开下锅焯水。

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豆芽熟后过凉。

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豆芽放盆里，放蒜末、

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放香菜、白糖、适量盐、鸡精。

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放适量耗油、

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锅里烧油、炸点辣椒。

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把炸好的辣椒倒入豆芽里。

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倒适量醋。

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搅拌均匀即可。美味爽口。

白菜芽洗干净走开水里略焯一下，捞出控干水，加入适量的盐白糖鸡精胡椒粉拌均匀倒入香油就可以了。

一，食材准备

白菜心一棵，海蜇头（海蜇皮也行）300克，胡萝卜一小只，大蒜瓣6个左右，香菜一棵。

1，白菜心和胡萝卜切成细丝，香菜切碎，大蒜捣成蒜泥,；

2，海蜇头提前浸泡8小时左右，中途换水清洗几次，泡出海蜇的盐分和白矾，锅里烧开水，海蜇下入秒烫，立即捞出来过凉水，然后切成条。

二，凉拌过程

1，调汁儿，食盐，白糖，味极鲜酱油，米醋，蒜泥，芝麻油各少许，调成汁儿；

2，白菜丝，胡萝卜丝，海蜇，香菜放到一个容器中，浇上料汁儿，搅拌均匀就可以装盘上桌了。

主料：白菜500克 辅料：胡萝卜100克 调料：大葱5克，醋3克，酱油5克，五香粉3克，辣椒酱5克，盐3克

做法 1、白菜、胡萝卜洗净修好切细丝，葱切丝。

2、再同盐、醋、酱油、五香面、辣椒油一起调拌均匀，即可食用。

材料：白菜0.5棵

辅料：葱1根，香菜1根，柿子椒适量，食盐1勺，生抽1勺，醋2勺，白糖适量，鸡精适量

步骤1、大白菜一棵，去除烂帮，洗净

步骤2、取半棵，切细丝，尽量选择白菜尖

步骤3、加入生抽、醋、盐、鸡精、白糖，先别搅拌

步骤4、加入葱丝。平底锅烧热油，放入辣椒丝煸炒出红油，倒入白菜盆中

步骤5、趁热搅拌均匀即可。搅拌之前放入香菜段即可

1.准备食材。买到的新鲜小虾。

2.准备食材。（白菜选嫩心部位）

3.将白菜嫩叶用刀轻拍几下，如厚的话，再从根部剖成两层。

4.切成细丝、

5.入沸水中略焯变软，捞出后投入凉开水中备用。

6.香菜切成段。

7.小虾也入加了一点点盐的沸水中焯熟捞出。

8.将白菜和小虾放在一起。

9.加入香菜和一匙自制的虾油。

10.加入适量米醋。

11.加入适量盐。

12.拌匀即可。

大白菜外帮扒掉，洗净控水，胡罗卜50克，香菜30克分别洗净控水，大蒜三十克，生姜二十克，白糖十五克至二十克醋二十克，酱油二十克味精三克。

然后把白菜顺帮片开切成细丝放入盆中，胡萝卜??xie刀切片改细丝，香菜切五厘米长的段放入盆中将蒜沫姜沫放入倒入料汁(酱油，醋，糖)能吃辣的炸点辣椒油。调拌均匀即可。(五百克白菜)

1白菜洗净切细条，加2勺盐放30分钟，挤出多余水分

2放上小米辣段、葱段、蒜片、花椒、香菜、2勺辣椒粉、1勺白芝麻，淋热油炸香，加3勺生抽，2勺陈醋，1勺白糖，一小勺鸡粉（或者鸡精），抓拌均匀就可以开吃啦

白菜凉拌菜的家常做法，我认为主要有以下几个方面的做法:一是凉拌白菜，一般情况下都是用白菜心，切成细丝备用，二是可以泡发适量的海蜇皮，适量的绿豆，三是北方比较喜欢加适量蒜泥和香菜，四是调料汁，加入盐、糖、味精、味极鲜、白醋少许，拌均匀即可。

白菜凉拌菜的家常做法。首先，把适量的白叶或白菜心儿冲洗干净，沥干水分，将沥干水分的白菜切成细丝。

然后将切成细丝的白菜放入盆中，撒上适量的盐揉匀，静置五分钟。

最后将杀出水的白菜丝，轻轻地挤去水分，放入糖，生抽，蚝油，香油味精拌匀即成。

以上就是关于“第一次吃凉拌白菜怎么吃”的全部内容，希望能帮到你！

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