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在种植60天后，抱子甘蓝就会掉叶子。
抱子甘蓝原产地中海沿岸，欧美各国广泛种植。中国各大城市偶有栽培。抱子甘蓝喜冷凉气候，耐寒性强，适宜的生长温度为12-20℃。
抱子甘蓝以食用植株腋芽中所形成的鲜嫩小叶球为主，小叶球形状珍奇，鲜嫩，味甜浓郁，风味独特，营养丰富。其蛋白质含量是结球叶菜中最高的
抱子甘蓝6～10mm时候摘掉叶子。
为保证叶球的整齐匀称，需要用剪子剪掉下面的叶子。
2.摘下的叶子，可以做汤或炖煮。
6.插立支架
当植株长大出现倾倒倾向的时候，就需要插立三点式支架。
那是因为卷心菜放在冰箱里的时间太长，冰箱里湿气太大，所以叶子生霉斑。其实放蔬菜的保鲜层里开的温度不要太高，也不要太低合适才好，不然什么蔬菜都会发霉烂掉。
时间更不能放太长，毕竟冰箱里是没有空气，密封似的，叶子菜那些是容易发霉有斑点。
可以食用。
不过叶子梗相对于平包菜的肥嫩叶片显得较为粗硬，口感偏硬，因此在食用前应该进行一定的加工处理，如将其切成小段或切成丝状与其他食材一同炒制或烹调。在食用前应将其清洗干净，去除硬壳或老化部分，以保证卫生健康。
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