注册账号 | 忘记密码
1、主料：鲫鱼1条、白萝卜1个。
2、辅料：姜1片、盐1小勺、清水适量。
3、准备所需材料。
4、鲫鱼杀好洗净，把鱼肚里面的黑色部分洗干净，然后剁成两半。
5、平底锅加入少许油烧热，放入鲫鱼和姜片煎至两面微黄。
6、锅内加入适量的清水烧沸，再放入鲫鱼。
7、盖上盖子煮沸，然后转小火。
8、小葱切成葱花备用。
9、白萝卜去皮洗净切成粗丝。
10、鲫鱼煲半小时后，加入萝卜丝。
11、加入萝卜丝后大火煲沸，转小火煲至白萝变软。
12、最后加入适量的盐调味即可。
材料主料：鲫鱼一条，白萝卜，红萝卜一个配料：姜丝少许，香菜小许，盐，花生油
做法
1.鲫鱼半斤以上的一条就可以，人多可以加多些。
2.杀鱼，去鳞，鱼鳃，内脏，洗净，沥干水。
3.烧热锅，下1--2茶匙花生油，下姜稍炒一下。
4.调小火，放鱼下过，煎3--5分钟，反转再煎。
5.调大火，加开水至合适量。煮开加适量的盐。
6.加胡萝卜煮5分钟，再加白萝卜煮10--15分钟，上菜前加些香菜就好了。
主主料：侧鱼一条，萝卜一个
配料：精盐、黄酒、味精、胡椒粉、葱段、生姜片、精制植物油、鸡油、鲜汤各适量。
一、鱼的处理方法：
1、去鳞：用刀来回刮去鱼鳞；
2、破肚：在鱼腹部侧方用刀开口，由鳍至肛门；
3、去鱼肠：在肛门处把鱼肠揪断，一直到鱼肚处去掉，并去除鱼肝边上的苦胆；
4、清肚：找到鱼肚，用刀破开，把里面的东西挤出来5、处理完毕。
注：收拾鱼时，鱼杂不要去掉，鱼油在里面，最香就是这了。因为要吃鱼杂，所以新鲜鱼的鱼鳃可以先不去，这样鱼杂不会掉下来，还和鱼是一个整体，在吃的时候不吃鱼鳃就行了。 二、炝锅、调汤：
用葱花炝锅，爆出香味后，加入少许“一品鲜”酱油酱油沸腾后，加水，放入花椒、大料、姜片、盐、味素鱼下锅。
注：葱花一定要在油烧热后再下，这样才能爆出香味
材料主料：鲫鱼一条，白萝卜，红萝卜一个配料：姜丝少许，香菜小许，盐，花生油
做法
1.鲫鱼半斤以上的一条就可以，人多可以加多些。
2.杀鱼，去鳞，鱼鳃，内脏，洗净，沥干水。
3.烧热锅，下1--2茶匙花生油，下姜稍炒一下。
4.调小火，放鱼下过，煎3--5分钟，反转再煎。
5.调大火，加开水至合适量。煮开加适量的盐。
6.加胡萝卜煮5分钟，再加白萝卜煮10--15分钟，上菜前加些香菜就好了。
1、鲫鱼宰杀好，去干净鱼鳞和鱼肚里的黑膜，彻底洗净，控干水份；
2、萝卜切小块，姜切片，香葱打成结；
3、放入鲫鱼，煎至鱼皮微露金黄色，翻面，同样煎至金黄色，煎鱼可以去腥和定形，不被煮烂；
4、加入没过鱼身2到3厘米的开水；
5、放入葱结，大火滚煮15分钟，放入萝卜，转中火继续煮10分钟；
6、出锅前5分钟调入盐；
7、最后可放香葱或者香菜调味
以上就是关于“鲫鱼红萝卜怎么吃最好”的全部内容，希望能帮到你！
本站所载信息仅供交流参考，不代表本站赞同其观点或证实其内容的真实性。对信息的准确性、完整性及时效性不作任何保证，用户应自行判断并承担风险。访问本站即视为同意本声明。如发现内容错误或侵犯您的权益，请及时联系 349188881@qq.com，我们将在24小时内核实处理。
健康幸福网
地址：辽宁省沈阳市国家电子商务示范基地
邮箱：349188881@qq.com