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方法/步骤：
1，
柿子加热做成吃的，可以考虑将柿子做成柿子酱。将柿子剥皮放入锅中捣烂，倒入少许水，一起小火煮开后，挤入少许柠檬汁，加入冰糖，再慢火熬煮几分钟，边熬边搅拌。放凉后装瓶冷藏。
2，加入冰糖的量根据自己吃东西的甜度来定，熬煮的时候要一直小火并搅拌。
将采摘的柿子洗净
将柿子放入锅中,加水,加水位置,满过所有柿子
将锅放在燃气上面加热,2分钟左右即可
可以放在热水里面烫一下再吃，柿子中的单宁酸能在食物中形成钙、锌、镁、铁等矿物质，这些矿物质不能被人体吸收，因而不能利用。因此，多吃柿子很容易导致这些矿物质的缺乏。
因为柿子含糖多，吃柿子比吃同样数量的苹果和梨更饱，这会影响食欲，减少进餐量。一般来说，在不禁食的情况下，最好一次吃不超过200克的柿子。
柿子烤熟可以吃吗？
可以呀，在我国某一些地方，有一些民间风俗，就是将柿子烤熟以后吃的，而且烤熟以后的柿子特别的好吃，口感特别的香甜，没有了柿子生的时候那种苦涩的味道，但是考试子一定要掌握好火候火，要是大了的话，容易将柿子烤焦
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