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包大包肉切块好。我们知道饺子馅因饺子个小要把肉剁碎吃起来才有细软的口感。正好相反因大包子个大，所以肉切成大点的小丁吃起来才有肉包的感觉。
你想想用三分肥七分瘦的五花肉(当然了用优质前膀肉成后腿肉也可)剁成肉馅配以适量大葱，加以各种佐料做出来的包子多香啊！
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