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答：松花蛋吃起来有点辣嘴巴是因为石灰放太多了的缘故，建议不要吃了，对身体不好。
皮蛋的制成，关键在于其内的蛋白质是否完全被凝胶化，是故在制作过程中，必须浸渍在强碱溶液中，以达到蛋白质的变性，并产生特殊的风味及色泽。
松花蛋辣舌头的原因可能有以下几种：
1. 制作过程中加入了过多的辣椒粉或其他辣味调料。
2. 松花蛋在腌制过程中使用了过多的碱，导致味道过重。
3. 松花蛋在腌制过程中没有完全成熟，导致味道不稳定。
如果你发现松花蛋辣舌头，可以尝试将其切成小块，加入适量的醋和酱油，搅拌均匀后再食用，这样可以减轻辣味。
以上就是关于“怎么吃皮蛋才不会舌头痛”的全部内容，希望能帮到你！
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