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原来的随便雪糕怎么吃

原来的随便雪糕怎么吃(图1)

随变雪糕有六种口味,

有夏威夷果朗姆酒口味。开心果脆皮口味,巴旦木海盐口味,经典香草口味,巧克力口味,焦糖啵啵口味

做法如下:


食材:纯牛奶200克、淡奶油100克、白砂糖20克、玉米淀粉10克、巧克力30克。


需要用到的工具:不粘奶锅、硅胶雪糕模具。


做法步骤:


1、把纯牛奶、淡奶油、白砂糖、玉米淀粉全部倒入奶锅中搅拌均匀,搅拌至玉米淀粉和和牛奶完全融合。



2、把奶锅坐到火上,全程中小火把奶烧开,中途不停搅拌,烧至牛奶变粘稠即可。



3、牛奶烧开以后用米漏过滤一下,把牛奶倒入一个容器中备用。(过滤一下做出来的雪糕口感更加细腻)



4、接下来我们隔水把巧克力化开备用。



5、把化开的巧克力1/3倒入硅胶模具底部。



6、再倒入少于烧开的牛奶,用筷子随便搅动一下,大概搅出“随变”的样子即可。



7、把剩下的牛奶全部倒入模具中,倒8分满即可,最后把剩下的巧克力倒在上面,用筷子随便划一下,让牛奶和巧克力完全融合。



8、待模具中的原料冷却以后。盖上盖子,放入冰箱冷冻6小时以上。


9、冻好的雪糕拿出即可食用,相比之前用棉花糖做的雪糕,淡奶油的口感更加醇厚、香甜。咬一口满满的奶油味和巧克力香味,我家孩子说比外面卖的还好吃。

零基础雪糕(随心变)的食材和调料

淡奶油 250g   酸奶 一小罐(可不加)

细砂糖 25g   奥利奥饼干碎 适量(可不加)

蓝莓干(或者其他材料)也可以不加 适量(可不加)    雪糕模具+木棍 随便几个喜欢就好

所有食材准备好,开始制作。

1.淡奶油+糖打到8分发,加入酸奶搅拌均匀,然后加入蓝莓和奥利奥碎。

2.加入蓝莓和奥利奥碎随便搅拌一下,没有干粉就行。加入饼干碎后搅拌速度要快,为了保障饼干的口感,也可以给饼干碎过筛保留大块的饼干碎。

3.用你喜欢的方式装进模具里磨平,轻轻颠几下震出里面的空气,这样出来的雪糕表面会平整漂亮。

4.淋上喜欢的巧克力酱或者沾满巧克力,造型和颜色随意搭配完成

以上就是关于“原来的随便雪糕怎么吃”的全部内容,希望能帮到你!


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