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豆角西红柿营养价值丰富，不但富含优质蛋白质和脂肪，而且维生素和矿物质的含量也很高。豆角西红柿不仅有健脾祛湿、美容美肤、防衰抗皱等功效，还有治贫血、降压、防癌抗癌等多种作用。虽然豆角和西红柿都是家中常见的蔬菜，但是很少人会将它们搭配在一起。那么豆角可以和西红柿一起炒吗？下面我们一起看看。
豆角可以和西红柿一起炒吗？答案是可以的，西红柿和豆角一起吃比单一吃营养更全面，西红柿维生素C含量特别高，而豆角的蛋白质不仅含量高而且都是优质蛋白，搭配起来吃更好。
但是在我们做豆角西红柿的时候，一般会把两者分开做，一般会用开水先焯一下豆角，再过凉水，这样炒出来的豆角才会爽脆。因此豆角和西红柿没有什么不能一起炒的理由，分开炒只是为了能让两者各自口感更好。
1、先将豆角、西红柿洗干净备用。
2、豆角斜切成小细条，西红柿切块。
3、锅内放植物油，待油烧热后放葱蒜爆香，然后放入豆角，翻炒后放入盐，十三香。
4、放入西红柿翻炒，待西红柿成汁后，盛出即可享用！
需要食材：
西红柿2个，豆角1把，盐2克，鸡精1克，十三香1克，洋葱20克，小丝瓜1个
做法步骤：
1.豆角摘洗干净焯水。
2.洋葱、丝瓜切片，西红柿切块。
3.锅中放入适量油，炒香洋葱。放入丝瓜，放入西红柿。
4.翻炒均匀放入豆角。炒至西红柿变软，放入盐、十三香。
5.搅拌均匀，放入鸡精。盛入盘中，开吃
?步骤1
准备丝瓜、西红柿、大蒜各1个
步骤2?
丝瓜去皮切滚刀块，西红柿切小块，蒜切末
步骤3?
热锅凉油，蒜末爆锅，放入西红柿块煸炒
步骤4?
炒至西红柿出汤汁，倒入丝瓜块，翻炒
步骤5
炒至丝瓜软身，加盐调味即成
把豆角炒熟盛出备用，在炒丝瓜丝瓜炒好盛出备用，最后炒西红柿炒西红柿慢火炒炒出西红柿汁，然后放少许水，最后把豆角和丝瓜倒进去，一起炒即可
以上就是关于“西红柿和豆角怎么做菜吃”的全部内容，希望能帮到你！
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